201609top.jpg 梅・続報 しゅふまん~主婦ときどき漫画家~
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梅・続報

ちょっと遅くなりましたが、以前記事にした梅が、無事に梅シロップと
なりました!

約一キロの梅から取れたシロップは…
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約一リットルちょっと。↑画像参照
ひと夏で使い切るつもりなので非加熱です。(酢を入れたので大丈夫かな~と…。)





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最後の最後までやっぱり近寄れないツモさんでした。
ちなみに梅果実のほうは煮詰めてジャムにかえました。
青梅なのでちょっとえぐいですが…。生のままパンに
付けて食べるのではなく、料理に使おうと思ってます。

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味覚に敏感なわけではないですが、じっくり熟成したものと
飲み比べるとかなり分かります。一日でできるし手軽なのは
いいのですが…。




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最初は「牛乳で割るなんて…」と思ってましたが、意外とおいしいです。





やっぱり食べ物の話ばっかりで肥える夏でございます。



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2013年07月19日 | 日常絵日記
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